ケイキフードサービス社長、増田”パンチョ”圭紀オフィシャルブログ「ぱんちょの小話」。渋谷円山町・神泉、焼とん、豚しゃぶの「つきろく」。 目黒権之助、新鮮魚介、季節の野菜、地酒の「軽(かろ)」。 自由が丘、新鮮魚介、旬の素材の「はなれ びんび家 駅前荘」、自由が丘、沖縄料理、新鮮な魚介の「刺身と沖縄料理 島味 穴蔵 びんび家」の有限会社ケイキフードサービス。
トピックス

6月19日(金)新店舗オープン決定

◆スタッフ大募集!「仲間は多いほうがイイッ」◆

おかげさまで、6月19日(金)に自由が丘『島味 穴蔵びんび家』のとなりに、『博多串焼き 角打ち さっさば』をオープンさせていただくことになりました。

博多の街の情熱をお届けすることをお約束します。

そんな情熱に、さらに火を注いでくれるスタッフを大募集!
未経験者も大歓迎ですので、お気軽にご連絡ください。

一緒に自由が丘を盛り上げていきましょうっ。お待ちしてます!

くわしくはこちらをご覧ください。
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看板
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カウンター満卓
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サントリーさんたちと、ぱんちょ
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そろそろいい感じ…
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日替わりメニュー
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皆さん【もつ鍋】を食べてまして
この日の注文率かなり高いです!
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オペレーションは、イケてるのかね??
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OBのりょうとマリ
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マリとぱんちょ
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三人でパチリ



金曜日

正直不安…


ニューオープン

【自由が丘】
「角打 さっさば 」も
平日は悲しい限りで(^^;



まっ

そんな急に一軒のお店が流行る訳もなく


予測通り…

やっぱり来たな〜ってな感じの暇やね




そんな中

雨の金曜日

今まで育ててくれてた
常連のお客様や仲間で

【博多串焼きさっさば】も満卓に


雨の中
本当にありがたいもんです!!



よ〜く観察してますと

ほとんどのお客様
もつ鍋を食べてらっしゃる!



この日10台!!

二人前〜やから

要するに20人前以上は出てまして

ビックリっすね



〆の麺も間違いないですが
スープ少なめにした
おじや風も
かなりイケます!!

【もつ鍋】食べた人
是非一度、お試しあれ!!


ぱんちょが店に居たら
お造りイタシマス!!
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それは桐の箱


あんま目にする事のない、立派な桐の箱




先月でいっぱいで
独立の為卒業した

「駒沢」【Hana Hana Yano】オーナーの
矢野ちゃんのお母さんから頂いた【今半】の霜降り牛肉



「お世話になりました」と…

いやいや
こちらこそです〜


人手不足

急な出店

売上の伸び悩み…


いろんな事がありましたが


ついて来てくれた「ヒロちゃん」


本当にありがとねっ



次はあなたの番です!!

人生かけて頑張んな
結果は付いてくるよ


そして
沖縄

楽しむべっ\(^o^)/
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用賀【ら・ぼうふ】
有名で超強気な焼き肉屋さん


昼の2時に直接店のノートに予約を書きに来た人のみ
5時に予約が出来る
半端無い、強気な店


まっしゃーねえかっと予約
「実は先輩の植さんがしてくれまして」
植さん、本当にありがとうございました!!



肉の質は非常に良く
美味しく頂きました


旨い旨いと食ってたところ

「すいませ〜ん!ラストオーダーです!」と…

はぁ〜まだ1時間(-_-)


席はまだ開いてまっせ!!

この変から
皆さんの顔つきが厳しく…

初めもキッチリ
終わりも…

商売とは…



これでは
再訪アリマセン
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またまた
自由が丘
博多串焼き 角打 さっさばへ


今回は【がんさん】チームがご来店!
って事で


先輩の植さん、哲と合流


合流すると

既にかなりイイ感じ…


横浜【天龍】のシケ゛ちゃんもご来店

ありがとうございます!!


ハイボールでかなり酔っぱらい


隣の
【島味 穴蔵 びんび家】へ

そこで

【がんさん】からまたクロスのご指令…


「菊の露」でチャッカリイッキ!


この辺りから記憶が飛びまして…



たまには酒抜かんとな〜(^^;
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梅雨真っ只中!


もちろん今週月曜日も
前日からの雨の予報

その後も、雨、雨、雨…


珍しくぱんちょも
今週は平日月曜日がオフ


最近は天気に見放されてまして
「子供も走り回らないと、ストレス溜まるべ!」

また雨かよ!なんて思ってたところ


思いの他イイ天気



じゃあって

弁当持って

イザ【砧公園】へ


ま〜緑か沢山!
遊具も沢山!!
空いてるし
気持ちよかね〜!!って


弁当喰って、ぐびぐび…

子供は走り回り

ぱんちょは服脱いでゴロン


曇ってはいたけど
結構、日焼けするもんでして

気持ちヨカ♪



なんか若い時
まったくお金持ってなくて
弁当とビール持って
意味なく海やお台場に、よく行ってたな〜

あん時は
お台場なんかまったく何もなかったしね!
今や観光や住宅、フジテレビまで出来ちゃって!!



なんて
ふと思い出したりして…



若者よお金無くても、楽しめるぞ〜
オヤジ(^^;


やっぱ
自然はイイね

また行こっ